به گزارش تفلیس.کام، وب سایت ‘ بیزنس اینسایدر ‘، لیستی از برترین غذاها، که در سفر به کشورهای مختلف نباید آنها را از دست داد منتشر کرده و یک غذای گرجی محبوب نیز در این لیست قرار گرفته است.

بیزنس اینسایدر، به مسافران گرجستان توصیه کرده است که در سفر به این کشور، حداقل برای یک بار، طعم ‘ خاچاپوری آجارولی ‘ را امتحان کنند و با این غذای محبوب آشنا شوند.

خاچاپوری آجارولی، نوعی از خاچاپوری است که بیشتر در منطقه ‘ آجارا ‘ گرجستان استفاده می شود و شامل نانی است که خمیر آن به شکل یک قایق رو باز در می آید، وسط آن با ‘ پنیر سولگونی ‘ پر شده و سپس روی آن تخم مرغ و کره قرار می گیرد.

در نظرسنجی که در سال 2009 در گرجستان انجام شد، 88 درصد گرجی ها خاچاپوری را به پیتزا ترجیح دادند و حتی در برخی آمارهای رسمی، هزینه تهیه یک خاچاپوری، معیاری برای سنجش میزان تورم در شهرهای مختلف گرجستان محسوب می شود!